Originalmente, el pequeño granado procedía de Asia. Desde hace 5000 años se cultiva en torno al Mediterráneo. Se dice que es el árbol del conocimiento del jardín del Edén, del que, según la tradición, Eva arrancó el famoso fruto. Desde entonces, las mujeres lo tenemos difícil. Pero a este respecto me viene a la mente una frase de la camiseta de mi hija: «Eva, gracias por el sexo y la ciencia».
Quizá la sabia Eva, como primera naturalista y sanadora, intuyó lo útil que es esta manzana. Porque la granada no solo se consideraba en la Antigüedad la manzana del amor y estaba consagrada a Afrodita. Desde hace milenios forma parte también de la medicina tradicional de los países mediterráneos. La granada era además un símbolo de longevidad y se elogiaban sus propiedades para conservar la salud.
Muchas cosas de este árbol son sumamente inusuales, en particular su aceite especialmente valioso y caro, que se obtiene de las pequeñas semillas, duras como piedras, de los frutos. Al comer granadas, siempre me han parecido extremadamente molestas. ¡Pero en ellas se esconde un tesoro! Los estudios científicos han demostrado que el zumo y las semillas están repletos de valiosísimas «sustancias protectoras», los metabolitos secundarios de las plantas.
El carísimo aceite de semilla de granada es único. No conocemos ningún aceite vegetal comparable con este inusual perfil graso. El aceite tiene una proporción enormemente alta (más del 65 %) de un ácido graso inusual, altamente insaturado y denominado conjugado, que apenas aparece en el reino vegetal. Se trata de un ácido linolénico modificado con tres dobles enlaces conjugados, el ácido punícico. Sin embargo, contrariamente a lo que se afirma con frecuencia, no pertenece a los ácidos grasos omega insaturados habituales, sino que químicamente es otro compuesto, un denominado «ácido graso omega-5». Por tanto, este compuesto no tiene nada que ver con el ácido gamma-linolénico, un ácido graso omega-6.
«El ácido punícico puede inhibir la biosíntesis de prostaglandinas.»
Es decir, puede reducir en general los procesos inflamatorios en el organismo.
Además, el aceite contiene una serie de distintos componentes «fitoestrogénicos» (fito-SERM, véase la página 39), como el cumestrol, la estrona y el 17-alfa-estradiol. No solo son potentes antioxidantes, sino que tienen un efecto de equilibrio hormonal y antitumoral; por vía interna, entre otros, contra el cáncer de colon y el cáncer de mama, y por vía externa contra los tumores cutáneos (blocking and suppressing agents).
El aceite no está contraindicado en caso de formación de tumores dependientes de estrógenos. Al contrario, es un inhibidor débil de la aromatasa, es decir, suprime la formación propia del organismo (endógena) de la hormona sexual femenina estradiol. Además, el 17-alfa-estradiol inhibe otra enzima que cataliza la síntesis endógena de estrógenos. El efecto regulador hormonal se ve respaldado por fitosteroles y flavonoides, así como por el beta-sitosterol, una sustancia que también actúa de forma similar a las hormonas.
En mi opinión, el aceite de semilla de granada es una magnífica ayuda para el equilibrio hormonal, ya se trate de las hormonas sexuales, las hormonas tiroideas o las hormonas del estrés. El aceite de semilla de granada también resulta útil en caso de cambios de humor y «desequilibrio anímico». Tomado como cura, actúa como apoyo en trastornos hormonales que afectan al estado psíquico.
Al igual que el aceite de onagra, el aceite de semilla de granada es un «aceite de primeros auxilios» para muchos problemas cutáneos. Además, ¡es un aceite para el cuidado de la piel por excelencia! Fortalece y activa la función barrera de la piel, favorece la regeneración y una buena cicatrización, activa de forma duradera el sistema inmunitario y reduce el envejecimiento cutáneo prematuro.
Es muy útil para la piel sensible, seca, madura y castigada. El aceite deja la piel suave y flexible, de modo que se siente bien y sana, mientras el aspecto de la piel se afina suavemente. Y es que los fito-SERM (véase la página 39) pueden influir en los receptores de estrógenos de la piel y armonizar funciones relacionadas con un déficit de estrógenos. Así, entre otras cosas, se estimula la síntesis de colágeno y se retrasa su degradación. Los valiosos acompañantes lipídicos (sustancias insaponificables) son captadores de radicales, así como blocking and suppressing agents. Por ello, en los productos de cuidado, el aceite de semilla de granada tiene un efecto preventivo frente al cáncer de piel.
«Mujeres tras operaciones vaginales y radioterapia, y también ginecólogas, me preguntan a menudo qué se puede hacer en estos casos para que la mucosa castigada vuelva a sanar y a ser flexible. También aquí recomiendo de buen grado una mezcla de aceites grasos de semilla de granada, onagra e hipérico.»
El aceite de semilla de granada puede añadirse a cualquier aceite base; incluso diluido al 10 % (con otros aceites vegetales) sigue siendo muy eficaz. Ya unas pocas gotas hasta 1 cucharadita del aceite natural muestran buenos efectos.
Las ginecólogas están entusiasmadas con los resultados del autocuidado con productos aromáticos preparados (con aceites esenciales añadidos como madera de ho*, manzanilla romana*, rosa* y sándalo*) para su uso en caso de mucosa genital seca e inflamada.
Como el aceite no se conserva mucho tiempo, también puede tomarlo «envasado» en cápsulas como complemento alimenticio a modo de cura. Utilizado asimismo en forma de cápsulas a modo de cura repetida para el rostro, el cuello y el escote (duración aprox. 4 semanas), es un excelente aceite regenerador de la piel. También puede incorporar fácilmente el contenido de las cápsulas en mezclas de aceites (utilice para ello de 1 a 5 cápsulas por cada 50 ml).
Pequeño consejo
Hoy en día existe aceite de semilla de granada virgen, muy valioso, en envases pequeños (p. ej., 30 ml). Puede mezclar este aceite perecedero (¡para uso externo!) con aprox. 70 ml de aceite de jojoba y obtendrá una mezcla de aceites estable y altamente eficaz. ¡Pero preste atención a la calidad del aceite de semilla de granada!
Adecuado para las siguientes aplicaciones
Citado de Ruth von Braunschweig: Aceites vegetales. Über 50 starke Helfer für Genuss und Hautpflege!. Stadelmann Verlag, 2025. ISBN 978-3-943793-68-0 – Con la amable autorización de Stadelmann Verlag.
