Índices de peróxido elevados en aceites de semillas y frutos: causas, evaluación y medidas
El índice de peróxidos es un parámetro importante, pero no suficiente por sí solo, para evaluar las alteraciones oxidativas en aceites de semillas y...
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Aceites, grasas, proteínas
Comercio mayorista y fabricación de aceites, grasas y proteínas vegetales.