Prensado en frío (aceites)
NaturalObtención por prensado sin aporte externo de calor y posterior filtrado; ni refinado ni desodorizado.
Referencia 10150
Aceite de semilla de cardo mariano prensado en frío
El aceite de semilla de cardo mariano ecológico es un aceite vegetal suave para aplicaciones alimentarias. Este aceite amarillo posee un sutil olor propio afrutado y se distingue por su elevado contenido en ácido linoleico. Su discreto perfil sensorial permite su uso en los más diversos conceptos alimentarios....
incluso sin registro B2B
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Datos de producto y especificación
| Ácido graso | Clase omega | Proporción (%) |
|---|---|---|
| Ácido palmítico (C16:0) | Saturados | 6,0-10,0 |
| Ácido esteárico (C18:0) | Saturados | 3,0-7,0 |
| Ácido linoleico (C18:2) | Omega-6 | 48,0-64,0 |
| Ácido araquídico (C20:0) | Saturados | 2,0-4,0 |
Descripción del producto
El aceite de semilla de cardo mariano ecológico es un aceite vegetal suave para aplicaciones alimentarias. Este aceite amarillo posee un sutil olor propio afrutado y se distingue por su elevado contenido en ácido linoleico. Su discreto perfil sensorial permite su uso en los más diversos conceptos alimentarios.
El aceite se obtiene de las semillas del cardo mariano mediante un cuidadoso prensado en frío. Gracias al procesado en estado virgen se conservan el color característico y el sutil olor propio del aceite.
El perfil de ácidos grasos está marcado especialmente por el ácido linoleico, complementado por el ácido oleico y el ácido palmítico. Además, el aceite de semilla de cardo mariano contiene vitamina E. Esta composición lo convierte en un aceite comestible versátil para las más diversas aplicaciones alimentarias.
Proceso de fabricación
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Disponible
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Peso del producto: 0.03 kg
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