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Fuentes

Aquí indicamos las fuentes de imágenes, textos y bibliografía utilizadas en aot.de, complementadas con sellos de control, tipografías y marcas.

Última actualización Octubre de 2026

Créditos de las imágenes

Las fotos, ilustraciones y vídeos de aot.de proceden de producción propia, de fotógrafos contratados y de bancos de imágenes con licencia.

Fotografía

  • JS Deutschland
  • Norman Graue
  • Barbara Schenkmann
  • Martina Diemand
  • Klaus-Peter Wilhelm
  • Aileen Melucci

Bancos de imágenes

  • Adobe Stock
  • Shutterstock
  • mauritius images

Imágenes de producto generadas por IA

Las imágenes correspondientes están marcadas directamente en la imagen («AI generated»). El color, la consistencia y el envase pueden diferir de la materia prima suministrada.

Fotos de la empresa, del personal y de proyectos

Sellos de control y logotipos de certificación

Los sellos y logotipos mostrados son marcas de sus respectivos titulares. Los utilizamos en el marco de las certificaciones y licencias vigentes. Encontrará los certificados válidos en la página Certificaciones.

  • Logotipo ecológico de la UE
  • COSMOS
  • NATRUE
  • USDA Organic
  • JAS – Japanese Agricultural Standard
  • IFS Food
  • Kosher (KLBD)
  • EcoVeg
  • Dermatest
  • TÜV
  • EcoVadis
  • Sedex

Fuentes de los textos

Bibliografía especializada y fuentes en las que se basan nuestros textos sobre productos, materias primas y conocimiento.

Pflanzenöle – Qualität, Anwendung und Wirkung

Base de nuestros retratos de aceites vegetales, citado con la amable autorización de la editorial Stadelmann.

Das große Buch für die gesunde Haut

Das Ölbuch

Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle

Plantas oleaginosas – aceites vegetales

La aromaterapia en la ciencia y la práctica

Modern Cosmetics – Ingredients of Natural Origin

Hacer tu propia cosmética natural

Materias primas de cosmética natural

Cosmética natural

Cosmética natural

Asesoramiento técnico en cosmética

Bibliografía sobre proteína de girasol y tecnología alimentaria

Bibliografía científica en la que se basan nuestros contenidos sobre Heliaflor®, la proteína de girasol y los ingredientes alimentarios funcionales.

  1. AOT GmbH: Unsere Bio-Öle – AOT-Öle in der Wirksamkeitsstudie. In Zusammenarbeit mit der Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Fachbereich Life Sciences, und B+B Biotech.
  2. Cheftel, J., Cuq, J. & Lorient, D. (1992). Lebensmittelproteine. Hamburg: Behr’s Verlag.
  3. El Damaty, M. (2013). Analytische Charakterisierung von proteinreichem Sonnenblumen-Presskuchen und die Anwendung in Backwaren. Bachelorarbeit, Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Fakultät Lebensmittel, Ernährung und Hygiene.
  4. FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations: FAOSTAT. faostat.fao.org (abgerufen am 16.10.2013).
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  6. Franke, W. (1981). Nutzpflanzenkunde. Stuttgart: Georg Thieme Verlag.
  7. Gassmann, B. (1983). Preparation and application of vegetable proteins, especially proteins from sunflower seed, for human consumption. An approach. Die Nahrung, 27, 351–369.
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  9. Hahn, V. (2007). Die Sonnenblume – eine Eiweißpflanze für den Ökologischen Landbau. orgprints.org/9279 (abgerufen am 16.10.2013).
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  11. Heseker, H. & Heseker, B. (2012). Die Nährwerttabelle. Neustadt an der Weinstraße: Umschau.
  12. Krist, S., Buchbauer, G. & Klausberger, C. (2008). Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. Wien, New York: Springer.
  13. Mezger, T. G. (2006). Das Rheologie Handbuch. Hannover: Vincentz Network.
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  20. Weisz, G. M., Pickardt, C., Neidhart, S., Kammerer, D. R. & Carle, R. (2008).
  21. Westphal, G., Gerber, G. & Lipke, B. (2003). Proteine – nutritive und funktionelle Eigenschaften. Berlin, Heidelberg, New York: Springer.
  22. Zayas, J. F. (1997). Functionality of Proteins in Food. Berlin, Heidelberg: Springer.

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