Proteínas vegetales: los alimentos como fuente natural de proteínas
Las proteínas de origen vegetal son ingredientes versátiles para la industria alimentaria. Ya procedan de guisantes, soja, arroz o semillas de girasol, ofrecen múltiples...
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Referencia 91640
Proteína de arroz 80 blanca
La proteína de arroz 80 ecológica es un concentrado de proteína vegetal con un perfil sensorial neutro y suave. Este polvo claro es adecuado como materia prima versátil para el desarrollo de alimentos de origen vegetal y conceptos de producto enriquecidos con proteínas. Para su elaboración se procesa...
incluso sin registro B2B
Las muestras se pueden pedir directamente. Para envases grandes, cantidades individuales o condiciones B2B le asesoramos personalmente con gusto.
Datos de producto y especificación
- Contenido proteico
- ≥ 80 g
- Contenido de fibra
- Planta de producción
- Contenido de grasa
- aprox. 3-7 g
Descripción del producto
La proteína de arroz 80 ecológica es un concentrado de proteína vegetal con un perfil sensorial neutro y suave. Este polvo claro es adecuado como materia prima versátil para el desarrollo de alimentos de origen vegetal y conceptos de producto enriquecidos con proteínas.
Para su elaboración se procesa arroz y el contenido de proteína se concentra mediante un proceso húmedo con etapas de separación naturales. No se emplean aditivos para enriquecer la proteína.
La proteína de arroz 80 ecológica se caracteriza por su alto contenido de proteína y es adecuada para diversas recetas alimentarias. Gracias a su perfil sensorial discreto, puede integrarse con flexibilidad en numerosos conceptos de producto.
Las aplicaciones típicas son bebidas vegetales, batidos, postres, barritas, productos de panadería y otros alimentos enriquecidos con proteínas.
AOT CONOCIMIENTO
Información detallada, conocimiento de aplicación y artículos de fondo sobre este producto.
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Disponible
Las muestras se pueden pedir directamente. Para envases grandes, cantidades individuales o condiciones B2B le asesoramos personalmente con gusto.
Peso del producto: 0.1 kg
€5,00
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