Immagini di prodotto generate con IA
Le immagini interessate sono contrassegnate direttamente sull’immagine (“AI generated”). Colore, consistenza e confezione possono differire dalla materia prima fornita.
Note legali
Fonti
Qui indichiamo le fonti di immagini, testi e letteratura utilizzate su aot.de, integrate da marchi di controllo, font e marchi.
Ultimo aggiornamento Ottobre 2026
Crediti fotografici
Foto, illustrazioni e video su aot.de provengono da produzione propria, da fotografi incaricati e da agenzie fotografiche con licenza.
Fotografia
- JS Deutschland
- Norman Graue
- Barbara Schenkmann
- Martina Diemand
- Klaus-Peter Wilhelm
- Aileen Melucci
Agenzie fotografiche
- Adobe Stock
- Shutterstock
- mauritius images
Foto dell’azienda, dei collaboratori e dei progetti
Marchi di controllo e loghi di certificazione
I marchi e i loghi raffigurati sono marchi dei rispettivi titolari. Li utilizziamo nell’ambito delle certificazioni e licenze in essere. I certificati validi sono disponibili alla pagina Certificazioni.
- Logo biologico UE
- COSMOS
- NATRUE
- USDA Organic
- JAS – Japanese Agricultural Standard
- IFS Food
- Kosher (KLBD)
- EcoVeg
- Dermatest
- TÜV
- EcoVadis
- Sedex
Fonti dei testi
Letteratura specialistica e fonti su cui si basano i nostri testi su prodotti, materie prime e conoscenze.
Pflanzenöle – Qualität, Anwendung und Wirkung
Base dei nostri ritratti di oli vegetali, citato per gentile concessione della casa editrice Stadelmann.
Das große Buch für die gesunde Haut
Das Ölbuch
La forza delle proteine vegetali
Mit grünem Eiweiß gesünder leben und nebenbei die Welt retten (Edition Kochen ohne Knochen)
Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
Piante oleaginose – oli vegetali
L’aromaterapia nella scienza e nella pratica
Modern Cosmetics – Ingredients of Natural Origin
Cosmesi naturale fai da te
Materie prime per cosmesi naturale
Cosmesi naturale
Cosmesi naturale
Consulenza tecnica cosmetica
Olionatura – Naturkosmetik selber machen
Global Shea Alliance
KSM-66 Ashwagandha
Wikipedia – L’enciclopedia libera
Letteratura sulla proteina di girasole e sulla tecnologia alimentare
Letteratura scientifica su cui si basano i nostri contenuti su Heliaflor®, proteina di girasole e ingredienti alimentari funzionali.
- AOT GmbH: Unsere Bio-Öle – AOT-Öle in der Wirksamkeitsstudie. In Zusammenarbeit mit der Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Fachbereich Life Sciences, und B+B Biotech.
- Cheftel, J., Cuq, J. & Lorient, D. (1992). Lebensmittelproteine. Hamburg: Behr’s Verlag.
- El Damaty, M. (2013). Analytische Charakterisierung von proteinreichem Sonnenblumen-Presskuchen und die Anwendung in Backwaren. Bachelorarbeit, Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Fakultät Lebensmittel, Ernährung und Hygiene.
- FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations: FAOSTAT. faostat.fao.org (abgerufen am 16.10.2013).
- Fleming, S. E. & Sosulski, F. W. (1977). The Utilization of Sunflower Protein in Milk-Like Beverages. Canadian Institute of Food Science and Technology Journal, 10, 229–232.
- Franke, W. (1981). Nutzpflanzenkunde. Stuttgart: Georg Thieme Verlag.
- Gassmann, B. (1983). Preparation and application of vegetable proteins, especially proteins from sunflower seed, for human consumption. An approach. Die Nahrung, 27, 351–369.
- González-Pérez, S. & Vereijken, J. M. (2007). Sunflower proteins: overview of their physicochemical, structural and functional properties. Journal of the Science of Food and Agriculture, 87, 2173–2191.
- Hahn, V. (2007). Die Sonnenblume – eine Eiweißpflanze für den Ökologischen Landbau. orgprints.org/9279 (abgerufen am 16.10.2013).
- Heiser, C. B. (1951). The Sunflower among the North American Indians. Proceedings of the American Philosophical Society, 95, 432–448.
- Heseker, H. & Heseker, B. (2012). Die Nährwerttabelle. Neustadt an der Weinstraße: Umschau.
- Krist, S., Buchbauer, G. & Klausberger, C. (2008). Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. Wien, New York: Springer.
- Mezger, T. G. (2006). Das Rheologie Handbuch. Hannover: Vincentz Network.
- Mieth, G. & Kroll, J. (1984). Sonnenblumensamen und deren Verarbeitungsprodukte. 2. Mitt.: Gewinnung proteinangereicherter Verarbeitungsprodukte. Die Nahrung, 28, 907–931. doi:10.1002/food.19840280902
- Roth, L. & Kormann, K. (2000). Ölpflanzen – Pflanzenöle. Landsberg: ecomed.
- Sabir, M., Sosulski, F. & Hamon, N. (1975). Sunflower carbohydrates. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 23(1), 16–19.
- Schneele, J. (2013). Technologische Charakterisierung von proteinreichen Sonnenblumen-Presskuchen als Emulgator in der Lebensmittelindustrie. Bachelorarbeit, Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Fakultät Lebensmittel, Ernährung und Hygiene.
- Sosulski, F. (1979). Food Uses of Sunflower Proteins. Journal of the American Oil Chemists’ Society, 56, 438–442.
- Steiner, G. & Matissek, R. (2006). Lebensmittelanalytik (3. Aufl.). Berlin, Heidelberg: Springer.
- Weisz, G. M., Pickardt, C., Neidhart, S., Kammerer, D. R. & Carle, R. (2008).
- Westphal, G., Gerber, G. & Lipke, B. (2003). Proteine – nutritive und funktionelle Eigenschaften. Berlin, Heidelberg, New York: Springer.
- Zayas, J. F. (1997). Functionality of Proteins in Food. Berlin, Heidelberg: Springer.