Kaltgepresst (Öle)
NaturbelassenGewinnung durch Pressung ohne äußere Wärmezufuhr, anschließend filtriert – weder raffiniert noch desodoriert.
Artikelnummer 10029
Mandelöl kaltgepresst
Bio-Mandelöl ist ein mildes Pflanzenöl für Lebensmittelanwendungen. Das hellgelbe Öl zeichnet sich durch seinen dezent nussigen Geschmack und Geruch aus und eignet sich für unterschiedliche süße und herzhafte Rezepturen. Das Öl wird aus süßen Mandeln durch schonende Kaltpressung gewonnen. Durch die native Verarbeitung bleiben die charakteristische Farbe und...
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Zusammensetzung / Inhaltsstoffe
| Fettsäure | Omega-Klasse | Anteil (%) |
|---|---|---|
| Palmitinsäure (C16:0) | Gesättigt | 4,0-9,0 |
| Palmitoleinsäure (C16:1) | Omega-7 | <0,8 |
| Stearinsäure (C18:0) | Gesättigt | <4,0 |
| Ölsäure (C18:1) | Omega-9 | 62,0-86,0 |
| Linolsäure (C18:2) | Omega-6 | 7,0-30,0 |
| Arachinsäure (C20:0) | Gesättigt | <1,0 |
Dokumente & Downloads
Produktbeschreibung
Bio-Mandelöl ist ein mildes Pflanzenöl für Lebensmittelanwendungen. Das hellgelbe Öl zeichnet sich durch seinen dezent nussigen Geschmack und Geruch aus und eignet sich für unterschiedliche süße und herzhafte Rezepturen.
Das Öl wird aus süßen Mandeln durch schonende Kaltpressung gewonnen. Durch die native Verarbeitung bleiben die charakteristische Farbe und die arttypische Mandelnote des Öls erhalten.
Das Fettsäureprofil wird insbesondere durch Ölsäure geprägt, ergänzt durch Linolsäure und Palmitinsäure. Diese Zusammensetzung macht Bio-Mandelöl zu einem vielseitigen Speiseöl für unterschiedliche Lebensmittelkonzepte.
Mandelöl ist außerdem in Demeter-Qualität erhältlich.
Herstellungsverfahren
AOT KNOWLEDGE
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Produktgewicht: 0.03 kg
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Häufige Fragen zum Produkt
Welche Einsatzgebiete decken Ihre kosmetischen Rohstoffe ab?
Unsere Öle, Fette, Wachse und Antioxidantien eignen sich für Feuchtigkeitspflege, Regeneration & Anti-Aging, Massageprodukte, Shampoos & Conditioner, Cremes, Lotions, Peelings, Make-up, Sonnenschutz sowie natürliche Baby- und Sensitivpflege.
Welche Qualitäten haben eure Öle?
Wir bieten unterschiedliche Qualitäten: kaltgepresste Öle (mechanisch gewonnen), CO₂-extrahierte Öle und raffinierte Öle. Einige Öle sind auch in winterisierter Qualität erhältlich. Bei Fragen oder Musteranforderungen wenden Sie sich bitte an unseren Vertrieb. Kontakt: sales@aot.de
Wie stellt AOT Qualität, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit sicher?
Jede Charge wird umfassend geprüft: chemische Analysen, mikrobiologische Tests und Stabilitätskontrollen gewährleisten höchste Qualität. Alle Rohstoffe sind chargenrückverfolgbar. Unsere Prozesse entsprechen IFS Food und ISO 22000:2018 Standards. Nachhaltigkeit und ethisches Handeln stehen im Zentrum: wir arbeiten nach unserem Code of Conduct, nutzen CO₂-neutrale Logistik, recyclebare Verpackungen und bevorzugen nachhaltige Rohstoffquellen. Mehr zu Qualität & Rückverfolgbarkeit | Nachhaltigkeitsbericht.
Wie wähle ich das richtige Produkt für meine Formulierung aus?
Auf unserer Homepage finden Sie ausführliche Beschreibungen zu allen Rohstoffen. Für weitere Beratung helfen wir persönlich und entwickeln gemeinsam die passende Rezeptur. Kontakt: sales@aot.de