kürbiskernöl bio
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Zertifizierung

DE-ÖKO-007
Kosher

Zusammensetzung/Inhaltsstoffe

Palmitinsäure: 7-16 %
Ölsäure: 18-41 %
Linolsäure: 40-62 %

Haltbarkeit

>24 Monate

Verfügbare Qualität

kaltgepresst ungeröstet, bio
kaltgepresst geröstet, bio

Verpackung/Gebinde

ab 4,5 kg erhältich

Kürbiskernöl, bio

Produktbeschreibung

Wir bieten Kürbiskernöl in zwei Qualitäten an. Das ungeröstete Kürbiskernöl bio ist goldgelb mit dezent fruchtigem Geruch und Geschmack. Das geröstete Kürbiskernöl bio ist dunkelgrün, dickflüssig und schmeckt intensiv nussig. Das Steirische Kürbiskernöl ist besonders bekannt und geschätzt und wird mit einer geschützten geografischen Angabe vermarktet. Beide Öle enthalten einen hohen Anteil an Linolsäure und Ölsäure. Unser Kürbiskernöl ist BIO und KOSHER zertifiziert und kann mindestens 18 Monate gelagert werden.

Verwendung Lebensmittel

Geröstetes Kürbiskernöl bio ist wegen seines nussigen Geschmacks und seiner kräftigen Farbe ein sehr beliebtes Speiseöl. Es verleiht würzigen Speisen und auch Desserts eine aromatische nussige Note. Die beliebte Kürbissuppe oder Feldsalat werden mit dem Öl abgerundet,  auch Vanilleeis wird mit Kürbisöl zur Spezialität.

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