MCT Öl bio (Food)

Bio-MCT-Öl ist ein farb- und geruchloses Neutralöl für Lebensmittelanwendungen. Das Öl wird aus Bio-Kokosfett hergestellt und eignet sich für Rezepturen, bei denen Fettkomponenten möglichst wenig Einfluss auf Geschmack, Geruch und Farbe des Endprodukts nehmen sollen.

Das MCT-Öl besteht aus mittelkettigen Fettsäuren, insbesondere Capryl- und Caprinsäure. Dadurch bleibt es auch bei niedrigen Temperaturen flüssig und lässt sich flexibel in unterschiedliche Lebensmittelkonzepte integrieren. MCT Öl, bio. 

Durch seine neutrale Sensorik eignet sich MCT-Öl für eine Vielzahl von flüssigen oder halfesten Produktkonzepten in der Lebensmittelentwicklung.