Sonnenblumenprotein in bio Qualität

Aminosäuren im Sonnenblumenprotein Heliaflor®

Proteine setzen sich über Peptidbindungen aus bis zu 20 verschiedenen Aminosäuren als Bausteine zusammen. Diese Aminosäuren können in essentielle und semiessentielle Aminosäuren unterteilt werden. Essentielle Aminosäuren sind lebensnotwendig, können aber vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Eine ausreichende Zufuhr über Lebensmittel ist deshalb wichtig. Zu dieser Gruppe gehören Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Semiessentielle Aminosäuren wie Arginin und Histidin hingegen können nur während bestimmter Entwicklungsphasen, z.B. bei Neugeborenen, nicht vom Körper gebildet werden.

Eine Liste der durchschnittlichen Gehalte der Aminosäuren können direkt bei uns angefragt werden.