Schwarzes Johannisbeersamenöl - ein bemerkenswertes Öl!

Schwarzes Johannisbeersamenöl ist ein in seiner Zusammensetzung der Fettsäuren bemerkenswertes Öl.
Es enthält als eines der wenigen Öle sowohl α- als auch γ-Linolensäure sowie eine weitere,
sehr seltene 4-fach ungesättigte Fettsäure, die Stearidonsäure.
Letztere wurde erst die letzten Jahre erforscht und zeigt eine stark entzündungshemmende Wirkung.
Gleichzeitig weist das Öl einen hohen Gehalt an Linolsäure auf,
die u. a. in das hauteigene Ceramid I eingebaut wird.
Aufgrund seines erstaunlichen Gehalts an den seltenen Omega-3-Fettsäuren α-Linolen- und
Stearidonsäure wird Johannisbeersamenöl in der Literatur als Nahrungsergänzungsmittel bisweilen
als Alternative zu Fischöl genannt. 🐟
Text: ©Heike Käser, www.olionatura.de

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