{"product_id":"pistazienmehl-bio","title":"Pistazienmehl, bio","description":"\u003cp\u003eBio-Pistazienmehl ist ein teilentöltes Pflanzenmehl aus Pistazienkernen mit einer arttypischen Sensorik. Das grünliche Pulver eignet sich als pflanzlicher Rohstoff für die Entwicklung unterschiedlicher Lebensmittelkonzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Pistazienkerne werden zunächst durch mechanische Pressung teilentölt. Das gewonnene Rohprotein wird anschließend mit der kryonert®-Technologie feinvermahlen. Die Vermahlung erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff sowie in einem temperaturgesteuerten und produktschonenden Verfahren. Die gesamte Produktion findet in Deutschland statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio-Pistazienmehl zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt bei gleichzeitig niedrigem Fettgehalt aus. Aufgrund seiner charakteristischen Sensorik eignet es sich sowohl für süße als auch für herzhafte Lebensmittelkonzepte.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614433235331,"sku":"91856","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/91856_Pistazienmehl.jpg?v=1792056776","url":"https:\/\/www.aot.de\/products\/pistazienmehl-bio","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}