{"product_id":"mandelprotein-50-bio","title":"Mandelprotein 50, bio","description":"\u003cp\u003eBio-Mandelprotein 50 ist ein teilentöltes und fein vermahlenes Pflanzenprotein mit einer mild-nussigen, arttypischen Sensorik. Das hellbeige Pulver eignet sich als pflanzlicher Rohstoff für die Lebensmittelentwicklung.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Bio-Mandeln werden zunächst teilentölt. Das gewonnene Rohprotein wird anschließend mit einem speziellen BactoSafe-Verfahren entkeimt und mit der kryonert®-Technologie feinvermahlen. Die Vermahlung erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff sowie in einem temperaturgesteuerten Verfahren. Die Kombination aus Teilentölung, BactoSafe-Entkeimung und produktschonender kryonert®-Feinvermahlung ermöglicht eine kontrollierte und schonende Herstellung des Mandelproteins und unterstützt den Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe. Die gesamte Produktion findet in Deutschland statt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDurch seine mild-nussige Sensorik lässt sich Bio-Mandelprotein 50 vielseitig in süßen und herzhaften Lebensmittelkonzepten einsetzen. Es eignet sich für die vegane Ernährung und kann in unterschiedlichen Rezepturen verwendet werden, beispielsweise in Backwaren, Shakes, Riegeln, pflanzlichen Brotaufstrichen und weiteren pflanzlichen Produktkonzepten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206731125123,"sku":"91374","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/mandelprotein-50-bio-91374.jpg?v=1791805531","url":"https:\/\/www.aot.de\/products\/mandelprotein-50-bio","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}