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Zertifizierung
DE-ÖKO-007
Kosher
Zusammensetzung/Inhaltsstoffe
Palmitinsäure: 4-12 %
Ölsäure: 11-30 %
Linolsäure: 60-80 %
Haltbarkeit
12-23 Monate
Verfügbare Qualität
kaltgepresst, bio
Verpackung/Gebinde
Ab 4,5 kg erhältlich
Mohnöl, bio
Produktbeschreibung
Das hellgelbe Mohnöl bio riecht leicht süß und nussig. Es hat einen sehr hohen Anteil an Linolsäure neben Ölsäure und Palmitinsäure. Es ähnelt in seiner Fettsäure Zusammensetzung dem Sonnenblumenöl. Unser Mohnöl ist BIO und KOSHER zertifiziert. Es kann mindestens 15 Monate gelagert werden.
Verwendung Lebensmittel
Mohnöl wird als hochwertiges Speiseöl zum Verfeinern von Süßspeisen, Müslis und Salaten verwendet. Wegen seines hohen Anteils an der ungesättigen Linolsäure, sollte natives Mohnöl nicht zum Backen und Braten verwendet werden.