{"product_id":"leinmehl-bio","title":"Farina di lino dorato, bio","description":"\u003cp\u003eLa farina di lino bio è una farina vegetale parzialmente disoleata ottenuta da semi di lino dorato, di colore giallo chiaro e con odore e gusto tipici. La polvere finemente macinata è adatta come materia prima funzionale per lo sviluppo di diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePer la produzione, i semi di lino dorato vengono parzialmente disoleati mediante spremitura meccanica. La proteina grezza così ottenuta viene successivamente micronizzata in assenza di ossigeno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa farina di lino bio si distingue per un elevato contenuto di fibre ed è adatta per concetti di prodotto vegani e vegetariani. Grazie alle sue spiccate proprietà di rigonfiamento può essere impiegata in diverse ricette alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa farina di lino è adatta come alternativa vegetale all’uovo in pane e prodotti da forno, come ingrediente in prodotti da forno senza glutine, per addensare frullati e salse e per la preparazione di burger vegetali.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614435824003,"sku":"92018","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/leinmehl-bio-92018.jpg?v=1791804789","url":"https:\/\/www.aot.de\/it\/products\/leinmehl-bio","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}