{"product_id":"chiamehl-bio","title":"Farina di chia, bio","description":"\u003cp\u003eLa farina di chia bio è una farina vegetale parzialmente disoleata con una sensorialità tipica. La farina bruno-grigia è prodotta al 100 % da semi di chia bio ed è adatta come materia prima vegetale per lo sviluppo alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la produzione, i semi di chia bio vengono parzialmente disoleati mediante spremitura meccanica. La proteina grezza così ottenuta viene poi trasformata in farina di chia bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di chia bio si distingue per un elevato contenuto di fibre e un elevato contenuto di calcio, magnesio e fosforo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di chia bio si distingue per la spiccata capacità di rigonfiamento. È quindi adatta come addensante vegetale per diverse formulazioni alimentari e per la preparazione di gel di chia. Nei prodotti da forno, il gel di chia può inoltre essere impiegato con successo come alternativa vegetale all’uovo.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614314123651,"sku":"91378","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/91378_Chiamehl.jpg?v=1792056528","url":"https:\/\/www.aot.de\/it\/products\/chiamehl-bio","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}