{"title":"Grassi e oli","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eI nostri oli e grassi vegetali completano le ricette con proprietà tecnologiche e sensoriali. Possono essere impiegati, ad esempio, per regolare sensazione in bocca, cremosità, aroma e lavorabilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eLa gamma comprende materie prime vegetali selezionate come l’olio di girasole derivato dal processo produttivo della proteina di girasole Heliaflor®, oltre ad altri oli e grassi vegetali – a seconda dell’applicazione, del profilo di acidi grassi desiderato e della specifica individuale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eI nostri oli e grassi vegetali comprendono, tra gli altri, olio di girasole, olio di noce, olio di anacardio e burro di karité. Per alcune materie prime selezionate seguiamo i progetti anche direttamente all’origine – come nel caso dei nostri prodotti a base di burro di karité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eUn aspetto importante del nostro lavoro è l’upcycling: consideriamo le materie prime nella loro interezza e ne utilizziamo i diversi componenti nel modo più completo possibile. Dai semi di girasole otteniamo così, ad esempio, sia olio di girasole sia proteina di girasole. Anche per noci e anacardi sfruttiamo diversi flussi di valorizzazione – dagli oli fino alle relative farine vegetali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kokosfett-nativ-bio-food","title":"Olio di cocco vergine, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di cocco vergine bio è un grasso vegetale versatile per applicazioni alimentari. A temperatura ambiente è bianco e solido, a temperature più elevate diventa liquido e limpido. È caratterizzato dall’intenso profumo naturale di cocco, che conferisce a molte ricette una tipica nota di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl grasso viene ottenuto dalla polpa della noce di cocco e lavorato come prodotto vergine. In questo modo si conservano il caratteristico profumo di cocco e le tipiche proprietà sensoriali di questa qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido laurico e miristico, integrati da acido palmitico e oleico. Il caratteristico comportamento di fusione rende l’olio di cocco una materia prima versatile per diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio di cocco vergine bio è adatto a prodotti da forno, dolciumi, ripieni, creme spalmabili e altre applicazioni alimentari in cui si desidera una naturale nota di cocco. \u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614589866371,"sku":"10020","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Kokosfett_nativ_bio_10020_aaf259d4-68df-4732-af17-b0e2ca591e34.jpg?v=1791270945"},{"product_id":"sheabutter-raffiniert-bio-food","title":"Burro di karité raffinato, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eIl burro di karité raffinato, bio è un grasso vegetale versatile per applicazioni alimentari. Il grasso, di colore da giallo chiaro a crema, ha un profilo sensoriale ampiamente neutro ed è adatto a ricette in cui il gusto e l’odore della componente grassa devono influire il meno possibile sul prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl burro di karité viene ottenuto dalle noci dell’albero di karité e successivamente raffinato. La lavorazione riduce colore, odore e sapore e consente di ottenere una qualità costante per diverse applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido stearico e oleico. Il caratteristico comportamento di fusione rende il burro di karité raffinato una materia prima alimentare versatile per diverse ricette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl burro di karité raffinato, bio è adatto a dolciumi, ripieni, prodotti da forno, miscele di grassi vegetali e altre applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614685450627,"sku":"10519","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sheabutter_raffiniert_92488_b35e58a5-7392-44d0-b3f9-a586c27c8c7a.jpg?v=1791377943"},{"product_id":"sonnenblumenol-lo-raffiniert-bio-food","title":"Olio di girasole LO raffinato, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di girasole LO raffinato, bio è un olio vegetale versatile per applicazioni alimentari. L’olio giallo chiaro ha un profilo sensoriale ampiamente neutro ed è adatto a ricette in cui il gusto, l’odore e il colore della componente grassa devono influire il meno possibile sul prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto da semi di girasole e successivamente raffinato. La lavorazione dà origine a un olio alimentare dal gusto neutro, che può essere integrato in modo flessibile in diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido linoleico e acido oleico. Questa composizione rende l’olio di girasole raffinato una materia prima versatile per diverse applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio di girasole LO raffinato, bio è particolarmente adatto a prodotti da forno, prodotti di gastronomia, salse, condimenti e altre ricette alimentari in cui è richiesta una componente oleosa neutra.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614705504643,"sku":"91049","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sonnenblumenoel_LO_kaltgepresst_bio_10156_2ef84167-fc71-45e8-a37c-1f65f5c939e7.jpg?v=1791370696"},{"product_id":"sonnenblumenol-ho-raffiniert-bio-food","title":"Olio di girasole HO raffinato, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di girasole HO raffinato, bio è un olio vegetale versatile per applicazioni alimentari. L’olio giallo chiaro ha un profilo sensoriale ampiamente neutro ed è adatto a ricette in cui il gusto, l’odore e il colore della componente grassa devono influire il meno possibile sul prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto da semi di girasole alto oleico e successivamente raffinato. La lavorazione dà origine a un olio alimentare dal gusto neutro, che può essere integrato in modo flessibile in diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido oleico. L’olio di girasole alto oleico si distingue per un contenuto di acido oleico più elevato rispetto ai classici oli di girasole ed è quindi adatto a molteplici applicazioni nella produzione alimentare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio di girasole HO raffinato, bio è adatto per la frittura e la cottura in padella, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, salse, condimenti e altre ricette alimentari in cui è richiesta una componente oleosa neutra.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614724247939,"sku":"10661","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sonnenblumenoel_LO_raffiniert_bio_91049_c6eb5521-1b9d-451c-808c-6f2678e66199.jpg?v=1791372792"},{"product_id":"rapsol-raffiniert-bio-food","title":"Olio di colza raffinato, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di colza raffinato bio è un olio vegetale versatile per applicazioni alimentari. L’olio ha un profilo sensoriale ampiamente neutro ed è adatto a ricette in cui il gusto, l’odore e il colore della componente grassa devono influire il meno possibile sul prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto da semi di colza e successivamente raffinato. La lavorazione dà origine a un olio alimentare dal gusto neutro, che può essere integrato in modo flessibile in diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido oleico, integrato da acido linoleico e linolenico. Questa composizione rende l’olio di colza raffinato una materia prima versatile per diverse applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eL’olio di colza raffinato bio è particolarmente adatto per friggere, cuocere al forno e per altre applicazioni in cui è richiesta una componente oleosa neutra.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614737060227,"sku":"10346","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Rapsoel_raffiniert_bio_10346_7cda6914-289c-4fc8-bc74-af5af2f28bf1.jpg?v=1791289753"},{"product_id":"avocadool-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di avocado spremuto a freddo, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di avocado bio è un olio vegetale vergine per applicazioni alimentari. L’olio verdastro si distingue per il caratteristico profumo erbaceo-fruttato di avocado e per un profilo sensoriale corposo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto dal frutto dell’avocado e lavorato delicatamente. La produzione vergine preserva il colore caratteristico e il sapore proprio tipico della specie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido oleico, integrato da acido palmitico, palmitoleico e linoleico. Questa composizione rende l’olio di avocado bio un olio alimentare versatile per diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614776185219,"sku":"10505","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Avocadooel_kaltgepresst_winterisiert_bio_92415_0e174e12-b4cb-47ca-ada1-800f5b7886d4.jpg?v=1791270208"},{"product_id":"kurbiskernol-gerostet-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di semi di zucca tostati, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di semi di zucca bio da semi di zucca tostati è un olio vegetale caratteristico per applicazioni alimentari. L’olio verde scuro e denso si distingue per il suo sapore e odore intensamente nocciolati e conferisce alle ricette una spiccata nota sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la produzione, i semi di zucca bio vengono prima tostati e poi delicatamente spremuti a freddo. Grazie a questa lavorazione l’olio acquisisce il suo caratteristico colore scuro e il suo carattere intensamente nocciolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido linoleico e oleico, integrati da acido palmitico e stearico. Questa composizione rende l’olio di semi di zucca un olio alimentare versatile per diversi concetti alimentari. Grazie al suo profilo sensoriale intenso viene spesso impiegato per completare il gusto delle ricette.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614788211075,"sku":"10021","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Kuerbiskernoel_geroestet_kaltgepresst_bio_10021_5483692e-8204-4d50-9af2-33940088d660.jpg?v=1791271029"},{"product_id":"hanfsaatol-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di semi di canapa spremuto a freddo, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di semi di canapa bio è un olio vegetale caratteristico per applicazioni alimentari e si distingue per l’elevata quota di acidi grassi polinsaturi. Acido alfa-linolenico (omega-3), acido linoleico (omega-6) e acido gamma-linolenico caratterizzano il profilo degli acidi grassi dell’olio. L’intenso colore giallo-verde e l’odore proprio speziato-nocciolato fino a erbaceo conferiscono all’olio il suo carattere tipico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto mediante delicata spremitura a freddo dai semi della canapa industriale. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e l’odore proprio tipico della specie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista formulativo, l’olio di semi di canapa si distingue per l’elevato contenuto di acido alfa-linolenico e acido linoleico. Il profilo equilibrato degli acidi grassi lo rende un olio alimentare versatile per diversi concetti alimentari. A causa dell’elevata quota di acidi grassi polinsaturi, l’olio non dovrebbe essere riscaldato a temperature elevate.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614823666051,"sku":"10390","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Hanfsaatoel_kaltgepresst_bio_10390.jpg?v=1791270608"},{"product_id":"mandelol-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di mandorle spremuto a freddo, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di mandorle bio è un olio vegetale delicato per applicazioni alimentari. L’olio giallo chiaro si distingue per il sapore e l’odore delicatamente nocciolati ed è adatto a diverse ricette dolci e salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto da mandorle dolci mediante delicata spremitura a freddo. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e la nota di mandorla tipica della specie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido oleico, integrato da acido linoleico e acido palmitico. Questa composizione rende l’olio di mandorle bio un olio alimentare versatile per diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio di mandorle è disponibile anche in qualità Demeter.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614830023043,"sku":"10029","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Mandeloel_raffiniert_10418.jpg?v=1791360194"},{"product_id":"olivenol-extra-nativ-bio-food","title":"Olio extravergine di oliva, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio extravergine di oliva, bio è un olio vegetale vergine per applicazioni alimentari. L’olio è di colore da giallo dorato a giallo verdastro e si distingue per il tipico odore di oliva e per il suo profilo sensoriale caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto dalle olive e corrisponde alla categoria «extravergine». La lavorazione delicata preserva le tipiche proprietà sensoriali di questa qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido oleico, integrato da acido palmitico e acido linoleico. Questa composizione rende l’olio d’oliva un olio alimentare versatile per diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA seconda della qualità e dell’origine, i sapori degli oli d’oliva vanno da leggermente a intensamente fruttati.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614838477187,"sku":"10404","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Olivenoel_extra_nativ_bio_10404_3849515e-d554-46f0-857b-7b963e71541b.jpg?v=1791289609"},{"product_id":"mct-ol-bio-food","title":"Olio MCT, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio MCT bio è un olio neutro incolore e inodore per applicazioni alimentari. L’olio è prodotto da olio di cocco bio ed è adatto a ricette in cui le componenti grasse devono influire il meno possibile su gusto, odore e colore del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio MCT è composto da acidi grassi a catena media, in particolare acido caprilico e caprico. Per questo rimane liquido anche a basse temperature e può essere integrato in modo flessibile in diversi concetti alimentari. Olio MCT, bio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo sensoriale neutro, l’olio MCT è adatto a numerosi concetti di prodotti liquidi o semisolidi nello sviluppo alimentare.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614843261315,"sku":"91846","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/MCT_Oel_bio_91846_bf96d363-15cf-4361-9f15-1237e2156d41.jpg?v=1791271354"},{"product_id":"sesamol-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di sesamo spremuto a freddo, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di sesamo bio è un olio vegetale caratteristico per applicazioni alimentari. L’olio giallo chiaro si distingue per il sapore e l’odore delicati, tipicamente nocciolati, ed è adatto a diverse ricette dolci e salate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto dai semi di sesamo mediante delicata spremitura a freddo. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e le proprietà sensoriali tipiche della specie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido oleico e acido linoleico, integrati da acido palmitico e stearico. Questa composizione rende l’olio di sesamo bio un olio alimentare versatile per diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614850699651,"sku":"10151","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sesamoel_kaltgepresst_bio_10151_5489d9b0-4603-4059-8cb8-048ae5bb3f61.jpg?v=1791293946"},{"product_id":"schwarzkummelol-kaltgepresst-bio-agypten-food","title":"Olio di cumino nero spremuto a freddo, bio (Egitto) (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di cumino nero, bio è un olio vegetale caratteristico per applicazioni alimentari. L’olio brunastro si distingue per l’odore e il sapore propri intensamente speziati e, a causa del suo spiccato profilo sensoriale, viene generalmente impiegato con parsimonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto mediante delicata spremitura a freddo dai semi del cumino nero. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e le proprietà sensoriali tipiche della specie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido linoleico, integrato da acido oleico, acido palmitico e dall’acido eicosadienoico, caratteristico dell’olio di cumino nero. L’olio contiene inoltre quote naturali di olio essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio di cumino nero bio si abbina particolarmente bene a ricette di ispirazione orientale. A causa del suo sapore intensamente speziato e leggermente amaro viene solitamente impiegato in piccole quantità.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614858793347,"sku":"10623","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Schwarzkuemmeloel_kaltgepresst_bio_Aegypten_10623_583707da-17a1-4de4-902d-3b03c65907e5.jpg?v=1791292151"},{"product_id":"mariendistelsamenol-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di semi di cardo mariano spremuto a freddo, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di semi di cardo mariano bio è un olio vegetale delicato per applicazioni alimentari. L’olio giallo ha un odore proprio leggermente fruttato e si distingue per l’elevato contenuto di acido linoleico. Il suo profilo sensoriale discreto ne consente l’impiego in diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto mediante delicata spremitura a freddo dai semi del cardo mariano. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e il delicato odore proprio dell’olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido linoleico, integrato da acido oleico e acido palmitico. L’olio di semi di cardo mariano contiene inoltre vitamina E. Questa composizione rende l’olio un olio alimentare versatile per diverse applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614865215875,"sku":"10150","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Mariendistelsamenoel_kaltgepresst_bio_10150_9193326d-3d0f-496d-a02d-8176382eac13.jpg?v=1791271325"},{"product_id":"walnussol-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di noce spremuto a freddo, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di noce bio è un olio vegetale caratteristico per applicazioni alimentari. L’olio, di colore da giallo dorato a giallo brunastro, si distingue per il tipico sapore e odore di frutta a guscio ed è adatto a diverse ricette dolci e salate. La spiccata nota di noce conferisce agli alimenti un gusto caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto dalle noci mediante delicata spremitura a freddo. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e le proprietà sensoriali tipiche della specie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido linoleico e acido oleico, integrati da acido alfa-linolenico e altri acidi grassi. Questa composizione rende l’olio di noce bio un olio alimentare versatile per diversi concetti alimentari. Grazie al suo gusto caratteristico viene spesso impiegato per affinare il sapore delle ricette.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614872457603,"sku":"10277","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Walnussoel_kaltgepresst_bio_10277_267b2895-a9db-4a10-9623-58934601bb1a.jpg?v=1791372850"},{"product_id":"leinol-kaltgepresst-bio-food","title":"Olio di lino spremuto a freddo, bio (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di lino bio è un olio vegetale caratteristico per applicazioni alimentari e si distingue per l’elevata quota di acido alfa-linolenico (omega-3). L’olio giallo dorato ha uno spiccato odore proprio di semi di lino e conferisce alle ricette alimentari un tipico profilo sensoriale naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto dai semi di lino mediante delicata spremitura a freddo. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e l’odore proprio tipico della specie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido alfa-linolenico, integrato da acido linoleico, acido oleico e acido palmitico. A causa dell’elevata quota di acidi grassi polinsaturi, l’olio di lino è particolarmente adatto ad applicazioni a freddo e non dovrebbe essere riscaldato a temperature elevate.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614883238275,"sku":"10263","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Leinoel_kaltgepresst_bio_10263.jpg?v=1791271059"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/collections\/vegane-mayonnaise.png?v=1791541415","url":"https:\/\/www.aot.de\/it\/collections\/food-ole-fette.oembed","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}