{"title":"Estrusi","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eA partire da proteine vegetali realizziamo anche ingredienti strutturati per concetti alimentari innovativi. AOT è produttore dei noti prodotti di \u003cb\u003eSunflowerFamily\u003c\/b\u003e, tra cui \u003cb\u003eSonnenblumenHack\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eA seconda del tipo di prodotto, gli estrusi possono essere integrati in diverse ricette e offrono soluzioni per applicazioni in cui si desidera una struttura definita, consistenza al morso o particelle visibili. Per l’impiego nelle barrette è adatta, ad esempio, la serie di prodotti \u003cb\u003eHeliaflor® Cereals\u003c\/b\u003e. Offre un ingrediente strutturato a base proteica per concetti di barrette e altre applicazioni in cui è richiesta una texture caratteristica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"heliaflor-cereal-schoko-bio","title":"Heliaflor® Cereal Schoko, bio","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Schoko, bio, è un estruso proteico a base di proteine di girasole bio con cacao. I cereali si distinguono per una nota di sapore leggermente nocciolata, una dolcezza discreta e una sensorialità al cacao. La struttura caratteristica conferisce volume, masticabilità e una consistenza croccante in diverse applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolare struttura degli estrusi si mantiene anche durante la lavorazione ed è adatta a ricette in cui consistenza e croccantezza devono essere sfruttate in modo mirato. Grazie alla loro composizione, i cereali rimangono croccanti più a lungo nei liquidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Schoko, bio, può essere impiegato in alimenti arricchiti di proteine. Le applicazioni tipiche sono cereali per la colazione, miscele di muesli, barrette, snack e altri concetti alimentari in cui si ricercano una consistenza croccante e una nota di cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206657823107,"sku":"91501","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/91501_Heliaflor_Cereals_Schoko.jpg?v=1792066552"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-bio","title":"Heliaflor® Cereal Pur, bio","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur, bio è un estruso proteico a base di proteine di girasole bio. Il prodotto si distingue per una nota di sapore leggermente nocciolata, una dolcezza discreta e una consistenza croccante. La struttura caratteristica conferisce volume e una masticabilità marcata in diverse applicazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur è sviluppato per l’impiego in concetti alimentari arricchiti di proteine. Gli estrusi mantengono la loro struttura durante la lavorazione e sono adatti ad applicazioni in cui consistenza e croccantezza devono essere sfruttate in modo mirato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla loro particolare struttura, gli Heliaflor® Cereals rimangono croccanti più a lungo nei liquidi. Gli estrusi sono adatti come ingrediente per cereali per la colazione, miscele di muesli, barrette proteiche e snack. Possono essere combinati con frutta secca, semi, frutta essiccata, componenti al cioccolato e grassi e contribuiscono a consistenza, volume e masticabilità del prodotto finito.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206657855875,"sku":"91502","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92550_Heliaflor_Cereals_Pur_ae15ec34-a96b-45ea-a101-730857c9615d.jpg?v=1792066434"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur","title":"Heliaflor® Cereal Pur","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur è un estruso proteico a base di proteine di girasole. I cereali si distinguono per una nota di sapore leggermente nocciolata, una dolcezza discreta e una consistenza croccante e sono adatti come materia prima funzionale per lo sviluppo di diversi concetti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolare struttura degli estrusi conferisce volume, masticabilità e una spiccata croccantezza. Inoltre i cereali mantengono la loro struttura durante la lavorazione e sono adatti a ricette che richiedono una consistenza stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur può essere impiegato in alimenti arricchiti di proteine. Le applicazioni tipiche sono cereali per la colazione, miscele di muesli, barrette, snack e altri concetti alimentari in cui consistenza e croccantezza svolgono un ruolo importante. Grazie alla loro particolare struttura, i cereali rimangono croccanti più a lungo nei liquidi.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664507779,"sku":"92550","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92550_Heliaflor_Cereals_Pur.jpg?v=1792066163"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-small-bio","title":"Heliaflor® Cereal Pur Small, bio","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small, bio, è un estruso proteico a base di proteine di girasole bio. Rispetto ai nostri Heliaflor® Cereal Pur, i Cereal Pur Small hanno una granulometria più fine, ma mantengono la caratteristica struttura croccante. I cereali si distinguono per una nota di sapore leggermente nocciolata, una dolcezza discreta e una consistenza croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolare struttura degli estrusi conferisce volume, masticabilità e croccantezza. Inoltre i cereali mantengono la loro struttura durante la lavorazione e sono adatti a ricette che richiedono una consistenza stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small, bio, può essere impiegato in alimenti arricchiti di proteine. Le applicazioni tipiche sono cereali per la colazione, miscele di muesli, barrette, snack e altri concetti alimentari in cui consistenza e croccantezza svolgono un ruolo importante. Grazie alla loro particolare struttura, i cereali rimangono croccanti più a lungo nei liquidi.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664540547,"sku":"92682","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92682_Heliaflor_Cereals_Pur_small_3f0129a0-6ae0-4659-83c1-c5c055304861.jpg?v=1792067041"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-small","title":"Heliaflor® Cereal Pur Small","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small è un estruso proteico a base di proteine di girasole. Rispetto ai nostri Heliaflor® Cereal Pur, i Cereal Pur Small hanno una granulometria più fine, ma mantengono la caratteristica struttura croccante. I cereali si distinguono per una nota di sapore leggermente nocciolata, una dolcezza discreta e una consistenza croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolare struttura degli estrusi conferisce volume, masticabilità e croccantezza. Inoltre i cereali mantengono la loro struttura durante la lavorazione e sono adatti a ricette che richiedono una consistenza stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small può essere impiegato in alimenti arricchiti di proteine. Le applicazioni tipiche sono cereali per la colazione, miscele di muesli, barrette, snack e altri concetti alimentari in cui consistenza e croccantezza svolgono un ruolo importante. Grazie alla loro particolare struttura, i cereali rimangono croccanti più a lungo nei liquidi.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664573315,"sku":"92684","price":0.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92682_Heliaflor_Cereals_Pur_small_ae500ea9-4c3c-4a22-9e24-2b7407f55de9.jpg?v=1792066880"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/collections\/heliaflor-cereal-pur-small-92684.jpg?v=1791541415","url":"https:\/\/www.aot.de\/it\/collections\/extrudate.oembed","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}