{"product_id":"kurbiskernol-gerostet-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile de pépins de courge torréfiés, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de pépins de courge bio issue de pépins de courge torréfiés est une huile végétale caractéristique pour les applications alimentaires. Cette huile vert foncé et visqueuse se distingue par son goût et son odeur intensément noisettés et confère aux recettes une note sensorielle prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour sa fabrication, les pépins de courge bio sont d’abord torréfiés, puis pressés à froid en douceur. Ce traitement confère à l’huile sa couleur foncée caractéristique et son caractère intensément noisetté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par les acides linoléique et oléique, complétés par les acides palmitique et stéarique. Cette composition fait de l’huile de pépins de courge une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires. En raison de son profil sensoriel intense, elle est souvent utilisée pour parfaire le goût des recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614788211075,"sku":"10021","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Kuerbiskernoel_geroestet_kaltgepresst_bio_10021_5483692e-8204-4d50-9af2-33940088d660.jpg?v=1791271029","url":"https:\/\/www.aot.de\/fr\/products\/kurbiskernol-gerostet-kaltgepresst-bio-food","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}