{"product_id":"kokosfett-nativ-bio-food","title":"Huile de coco vierge, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de coco vierge bio est une matière grasse végétale polyvalente pour les applications alimentaires. À température ambiante, elle est blanche et solide ; à des températures plus élevées, elle devient liquide et limpide. Elle se caractérise par une intense odeur naturelle de coco qui confère à de nombreuses recettes une note typique de coco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa matière grasse est obtenue à partir de la chair de la noix de coco et transformée à l’état vierge. L’odeur caractéristique de coco ainsi que les propriétés sensorielles typiques de cette qualité sont ainsi préservées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par les acides laurique et myristique, complétés par les acides palmitique et oléique. Son comportement de fusion caractéristique fait de l’huile de coco une matière première polyvalente pour différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile de coco vierge bio convient aux produits de boulangerie, à la confiserie, aux fourrages, aux pâtes à tartiner ainsi qu’à d’autres applications alimentaires dans lesquelles une note naturelle de coco est souhaitée. \u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614589866371,"sku":"10020","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Kokosfett_nativ_bio_10020_aaf259d4-68df-4732-af17-b0e2ca591e34.jpg?v=1791270945","url":"https:\/\/www.aot.de\/fr\/products\/kokosfett-nativ-bio-food","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}