{"product_id":"hanfprotein-50-bio","title":"Protéine de chanvre 50, bio","description":"\u003cp\u003eLa protéine de chanvre bio est une protéine végétale issue de graines de chanvre bio, à la sensorialité typique. Cette poudre vert-brun se distingue par son goût caractéristique et convient comme matière première végétale pour des concepts alimentaires variés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour sa fabrication, les graines de chanvre bio sont décortiquées et pressées mécaniquement. Le produit ainsi obtenu est ensuite séché, moulu en farine puis soumis à un traitement thermique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa protéine de chanvre bio se distingue par un profil d’acides aminés équilibré. Grâce à son goût typique, elle peut être utilisée dans de nombreuses recettes alimentaires. Dans les recettes de boulangerie, jusqu’à 25 % de la quantité de farine peut être remplacée par de la protéine de chanvre.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206729322883,"sku":"91274","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/hanfprotein-50-bio-91274.png?v=1791470261","url":"https:\/\/www.aot.de\/fr\/products\/hanfprotein-50-bio","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}