{"title":"Nouveaux produits","description":null,"products":[{"product_id":"reiskleie-extrakt-co2-bio","title":"Extrait CO₂ de son de riz, bio","description":"\u003cp\u003eL’extrait de son de riz bio CO2 est une huile active caractéristique destinée aux formulations cosmétiques. Cette huile vert foncé à brunâtre possède une odeur propre caractéristique et contient du gamma-oryzanol, un complexe naturel d’esters d’acide férulique et de phytostérols. En raison de sa composition, l’extrait est généralement utilisé en proportion dans les formulations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’extrait est obtenu à partir des germes et des pellicules argentées issus de la transformation du riz. Par extraction au CO2, ces coproduits sont transformés en un extrait végétal concentré destiné à différents concepts de formulation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan de la formulation, l’extrait de son de riz se distingue par un rapport équilibré entre acides oléique et linoléique ainsi que par une teneur comparativement élevée en acide palmitique. Ce profil d’acides gras est complété par le gamma-oryzanol et d’autres composés naturels associés. L’extrait peut être intégré en proportion dans des mélanges d’huiles ainsi que dans la phase huileuse d’émulsions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit convient aux soins du visage et du corps, sérums, crèmes et émulsions ainsi qu’aux formulations de soin capillaire.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58227058868611,"sku":"10271","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Reiskleie-extrakt-co2-bio-10271_e1dfe1e6-875a-4c8c-89bd-88424dc6cc38.jpg?v=1791289783"},{"product_id":"favabohnenprotein-konzentrat-bio","title":"Concentré de protéine de féverole, bio","description":"\u003cp\u003eLe concentré de protéine de féverole bio est une protéine végétale finement moulue issue de féveroles, également appelées fèves des champs. Cette poudre jaune-beige possède une odeur et un goût typiques et est fabriquée à 100 % à partir de féveroles bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour sa fabrication, les féveroles bio sont décortiquées et moulues en farine. La fraction protéique est ensuite concentrée par turboséparation. Ce procédé de séparation à sec permet d’obtenir une protéine de féverole concentrée sans extraction protéique supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe concentré de protéine de féverole bio se distingue par ses propriétés technologiques, notamment son pouvoir émulsifiant, sa capacité de liaison de l’eau et des graisses ainsi que son pouvoir moussant et la stabilité de la mousse. La protéine convient ainsi comme matière première végétale fonctionnelle pour différentes recettes alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS’agissant d’une protéine de légumineuse non chauffée, un traitement thermique est nécessaire lors de la transformation ultérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206732206467,"sku":"91765","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/favabohnenprotein-konzentrat-bio-91765.jpg?v=1791465481"}],"url":"https:\/\/www.aot.de\/fr\/collections\/neue-produkte.oembed","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}