{"title":"Extrusionados","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eA partir de proteínas vegetales elaboramos también ingredientes texturizados para conceptos alimentarios innovadores. AOT es el fabricante de los conocidos productos de \u003cb\u003eSunflowerFamily\u003c\/b\u003e, entre ellos \u003cb\u003eSonnenblumenHack\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eSegún el tipo de producto, los extrusionados pueden integrarse en distintas recetas y ofrecen soluciones para aplicaciones en las que se busca una estructura definida, firmeza al morder o partículas visibles. Para su uso en barritas resulta adecuada, por ejemplo, la serie de productos \u003cb\u003eHeliaflor® Cereals\u003c\/b\u003e. Ofrece un ingrediente texturizado a base de proteína para conceptos de barritas y otras aplicaciones en las que se requiere una textura característica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"heliaflor-cereal-schoko-bio","title":"Heliaflor® Cereal Schoko, ecológico","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Schoko, ecológico, es un extrusionado proteico a base de proteína de girasol ecológica con cacao. Los cereales se caracterizan por una nota de sabor ligeramente a frutos secos, un dulzor discreto y una sensorialidad a cacao. Su estructura característica aporta volumen, mordida y una textura crujiente en distintas aplicaciones alimentarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura especial de los extrusionados se mantiene también durante el procesado, por lo que son adecuados para recetas en las que la textura y el carácter crujiente deben aprovecharse de forma específica. Gracias a su composición, los cereales se mantienen crujientes en líquido durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Schoko, ecológico, puede utilizarse en alimentos enriquecidos con proteínas. Las aplicaciones típicas son cereales de desayuno, mezclas de muesli, barritas, snacks y otros conceptos alimentarios que requieren una textura crujiente y una nota de sabor a cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206657823107,"sku":"91501","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/91501_Heliaflor_Cereals_Schoko.jpg?v=1792066552"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-bio","title":"Heliaflor® Cereal Pur, ecológico","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur, ecológico, es un extrusionado proteico a base de proteína de girasol ecológica. El producto se caracteriza por una nota de sabor ligeramente a frutos secos, un dulzor discreto y una textura crujiente. Su estructura característica aporta volumen y una mordida marcada en distintas aplicaciones alimentarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur se ha desarrollado para su uso en conceptos alimentarios enriquecidos con proteínas. Los extrusionados mantienen su estructura durante el procesado y son adecuados para aplicaciones en las que la textura y el carácter crujiente deben aprovecharse de forma específica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura especial, los Heliaflor® Cereals se mantienen crujientes en líquido durante más tiempo. Los extrusionados son adecuados como ingrediente para cereales de desayuno, mezclas de muesli, barritas ricas en proteínas y snacks. Pueden combinarse con frutos secos, semillas, frutas desecadas, componentes de chocolate y grasas, y contribuyen a la textura, el volumen y la mordida del producto final.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206657855875,"sku":"91502","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92550_Heliaflor_Cereals_Pur_ae15ec34-a96b-45ea-a101-730857c9615d.jpg?v=1792066434"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur","title":"Heliaflor® Cereal Pur","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur es un extrusionado proteico a base de proteína de girasol. Los cereales se caracterizan por una nota de sabor ligeramente a frutos secos, un dulzor discreto y una textura crujiente y son adecuados como materia prima funcional para el desarrollo de distintos conceptos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura especial de los extrusionados aporta volumen, mordida y un marcado carácter crujiente. Además, los cereales mantienen su estructura durante el procesado y son adecuados para recetas que requieren una textura estable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur puede utilizarse en alimentos enriquecidos con proteínas. Las aplicaciones típicas son cereales de desayuno, mezclas de muesli, barritas, snacks y otros conceptos alimentarios en los que la textura y el carácter crujiente desempeñan un papel importante. Gracias a su estructura especial, los cereales se mantienen crujientes en líquido durante más tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664507779,"sku":"92550","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92550_Heliaflor_Cereals_Pur.jpg?v=1792066163"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-small-bio","title":"Heliaflor® Cereal Pur Small, ecológico","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small, ecológico, es un extrusionado proteico a base de proteína de girasol ecológica. En comparación con nuestros Heliaflor® Cereal Pur, los Cereal Pur Small tienen un tamaño de partícula menor, pero conservan la característica estructura crujiente. Los cereales se caracterizan por una nota de sabor ligeramente a frutos secos, un dulzor discreto y una textura crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura especial de los extrusionados aporta volumen, mordida y carácter crujiente. Además, los cereales mantienen su estructura durante el procesado y son adecuados para recetas que requieren una textura estable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small, ecológico, puede utilizarse en alimentos enriquecidos con proteínas. Las aplicaciones típicas son cereales de desayuno, mezclas de muesli, barritas, snacks y otros conceptos alimentarios en los que la textura y el carácter crujiente desempeñan un papel importante. Gracias a su estructura especial, los cereales se mantienen crujientes en líquido durante más tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664540547,"sku":"92682","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92682_Heliaflor_Cereals_Pur_small_3f0129a0-6ae0-4659-83c1-c5c055304861.jpg?v=1792067041"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-small","title":"Heliaflor® Cereal Pur Small","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small es un extrusionado proteico a base de proteína de girasol. En comparación con nuestros Heliaflor® Cereal Pur, los Cereal Pur Small tienen un tamaño de partícula menor, pero conservan la característica estructura crujiente. Los cereales se caracterizan por una nota de sabor ligeramente a frutos secos, un dulzor discreto y una textura crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura especial de los extrusionados aporta volumen, mordida y carácter crujiente. Además, los cereales mantienen su estructura durante el procesado y son adecuados para recetas que requieren una textura estable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small puede utilizarse en alimentos enriquecidos con proteínas. Las aplicaciones típicas son cereales de desayuno, mezclas de muesli, barritas, snacks y otros conceptos alimentarios en los que la textura y el carácter crujiente desempeñan un papel importante. Gracias a su estructura especial, los cereales se mantienen crujientes en líquido durante más tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664573315,"sku":"92684","price":0.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92682_Heliaflor_Cereals_Pur_small_ae500ea9-4c3c-4a22-9e24-2b7407f55de9.jpg?v=1792066880"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/collections\/heliaflor-cereal-pur-small-92684.jpg?v=1791541415","url":"https:\/\/www.aot.de\/es\/collections\/extrudate.oembed","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}