Zertifizierung

COSMOS certified
Kosher

INCI Brassica Oleracea Italica Seed Oil
Cas-Nr. -
Stammpflanze

Brassica oleracea L. italica, Brassicaceae

Steckbrief

spezielles Fettsäurenmuster. Hoher Anteil an Erucasäure. Ausgeglichener Anteil an Öl- und Linolsäure. Oxidationsstabil.

Zusammensetzung

C18:1 Ölsäure: 10-20 %
C18:2 Linolsäure: 10-20 %
C18:3 Linolensäure: 5-10 %
C20:1 Eicosensäure: 5-15%
C22:1 Erucasäure: 40-50 %

Haltbarkeit

sehr gute Haltbarkeit

Verfügbare Qualitäten

kaltgepresst

Verpackung / Gebinde

Kanister, Fass

Brokkolisamenöl

Beschreibung

Das goldfarbene Brokkolisamenöl ist eine Rarität unter den Pflanzenölen.

Besonderheiten

Brokkolisamenöl hat einen ausgeglichenen Anteil an Öl- und Linolsäure, sowie einen hohen Anteil an Eicosen- und Erucasäure. Es ist ein oxidationsstabiles Öl. 

Zurück zur Übersicht

Passende Produkte