{"title":"Extrudate","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eAus pflanzlichen Proteinen entstehen bei uns auch strukturierte Zutaten für innovative Lebensmittelkonzepte. AOT ist Hersteller der bekannten Produkte der \u003cb\u003eSunflowerFamily\u003c\/b\u003e, darunter \u003cb\u003eSonnenblumenHack\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eDie Extrudate lassen sich je nach Produkttyp in unterschiedliche Rezepturen integrieren und bieten Lösungen für Anwendungen, bei denen eine definierte Struktur, Bissfestigkeit oder sichtbare Partikel gewünscht sind. Für den Einsatz in Riegeln eignet sich beispielsweise die Produktserie \u003cb\u003eHeliaflor® Cereals\u003c\/b\u003e. Sie bietet eine strukturierte, proteinbasierte Zutat für Riegelkonzepte und weitere Anwendungen, bei denen eine charakteristische Textur gefragt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"heliaflor-cereal-schoko-bio","title":"Heliaflor® Cereal Schoko, bio","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Schoko, bio ist ein Proteinextrudat auf Basis von Bio-Sonnenblumenprotein mit Kakao. Die Cereals zeichnen sich durch eine leicht nussige Geschmacksnote, eine dezente Süße sowie eine kakaohaltige Sensorik aus. Die charakteristische Struktur sorgt für Volumen, Biss und eine knusprige Textur in unterschiedlichen Lebensmittelanwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Struktur der Extrudate bleibt auch während der Verarbeitung erhalten und eignet sich für Rezepturen, bei denen Textur und Knusprigkeit gezielt eingesetzt werden sollen. Durch ihre Beschaffenheit bleiben die Cereals in Flüssigkeit über einen längeren Zeitraum knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Schoko, bio kann in proteinangereicherten Lebensmitteln eingesetzt werden. Typische Anwendungen sind Frühstückscerealien, Müslimischungen, Riegel, Snacks sowie weitere Lebensmittelkonzepte, bei denen eine knusprige Textur und eine kakaohaltige Geschmacksnote gefragt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206657823107,"sku":"91501","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/91501_Heliaflor_Cereals_Schoko.jpg?v=1792066552"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-bio","title":"Heliaflor® Cereal Pur, bio","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur, bio ist ein Proteinextrudat auf Basis von Bio-Sonnenblumenprotein. Das Produkt zeichnet sich durch eine leicht nussige Geschmacksnote, eine dezente Süße sowie eine knusprige Textur aus. Die charakteristische Struktur sorgt für Volumen und einen ausgeprägten Biss in unterschiedlichen Lebensmittelanwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur wird für den Einsatz in proteinangereicherten Lebensmittelkonzepten entwickelt. Die Extrudate behalten ihre Struktur während der Verarbeitung und eignen sich für Anwendungen, bei denen Textur und Knusprigkeit gezielt eingesetzt werden sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre spezielle Struktur bleiben Heliaflor® Cereals in Flüssigkeit über einen längeren Zeitraum knusprig. Die Extrudate eignen sich als Zutat für Frühstückscerealien, Müslimischungen, proteinreiche Riegel und Snackprodukte. Sie können mit Nüssen, Saaten, Trockenfrüchten, Schokoladen- und Fettkomponenten kombiniert werden und tragen zu Textur, Volumen und Biss des Endprodukts bei.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206657855875,"sku":"91502","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92550_Heliaflor_Cereals_Pur_ae15ec34-a96b-45ea-a101-730857c9615d.jpg?v=1792066434"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur","title":"Heliaflor® Cereal Pur","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur ist ein Proteinextrudat auf Basis von Sonnenblumenprotein. Die Cereals zeichnen sich durch eine leicht nussige Geschmacksnote, eine dezente Süße sowie eine knusprige Textur aus und eignen sich als funktioneller Rohstoff für die Entwicklung unterschiedlicher Lebensmittelkonzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Struktur der Extrudate sorgt für Volumen, Biss und eine ausgeprägte Knusprigkeit. Darüber hinaus behalten die Cereals ihre Struktur während der Verarbeitung und eignen sich für Rezepturen, bei denen eine stabile Textur gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur kann in proteinangereicherten Lebensmitteln eingesetzt werden. Typische Anwendungen sind Frühstückscerealien, Müslimischungen, Riegel, Snacks sowie weitere Lebensmittelkonzepte, bei denen Textur und Knusprigkeit eine wichtige Rolle spielen. Durch ihre spezielle Struktur bleiben die Cereals in Flüssigkeit über einen längeren Zeitraum knusprig.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664507779,"sku":"92550","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92550_Heliaflor_Cereals_Pur.jpg?v=1792066163"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-small-bio","title":"Heliaflor® Cereal Pur Small, bio","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small, bio ist ein Proteinextrudat auf Basis von Bio-Sonnenblumenprotein. Im Vergleich zu unseren Heliaflor® Cereal Pur verfügen die Cereals Pur Small über eine kleinere Partikelgröße, behalten jedoch die charakteristische, knusprige Struktur bei. Die Cereals zeichnen sich durch eine leicht nussige Geschmacksnote, eine dezente Süße sowie eine knusprige Textur aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Struktur der Extrudate sorgt für Volumen, Biss und Knusprigkeit. Darüber hinaus behalten die Cereals ihre Struktur während der Verarbeitung und eignen sich für Rezepturen, bei denen eine stabile Textur gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small, bio kann in proteinangereicherten Lebensmitteln eingesetzt werden. Typische Anwendungen sind Frühstückscerealien, Müslimischungen, Riegel, Snacks sowie weitere Lebensmittelkonzepte, bei denen Textur und Knusprigkeit eine wichtige Rolle spielen. Durch ihre spezielle Struktur bleiben die Cereals in Flüssigkeit über einen längeren Zeitraum knusprig.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62206664540547,"sku":"92682","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/92682_Heliaflor_Cereals_Pur_small_3f0129a0-6ae0-4659-83c1-c5c055304861.jpg?v=1792067041"},{"product_id":"heliaflor-cereal-pur-small","title":"Heliaflor® Cereal Pur Small","description":"\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small ist ein Proteinextrudat auf Basis von Sonnenblumenprotein. Im Vergleich zu unseren Heliaflor® Cereal Pur verfügen die Cereals Pur Small über eine kleinere Partikelgröße, behalten jedoch ihre charakteristische knusprige Struktur bei. Die Cereals zeichnen sich durch eine leicht nussige Geschmacksnote, eine dezente Süße sowie eine knusprige Textur aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Struktur der Extrudate sorgt für Volumen, Biss und Knusprigkeit. Darüber hinaus behalten die Cereals ihre Struktur während der Verarbeitung und eignen sich für Rezepturen, bei denen eine stabile Textur gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeliaflor® Cereal Pur Small kann in proteinangereicherten Lebensmitteln eingesetzt werden. Typische Anwendungen sind Frühstückscerealien, Müslimischungen, Riegel, Snacks sowie weitere Lebensmittelkonzepte, bei denen Textur und Knusprigkeit eine wichtige Rolle spielen. 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