Marktbericht über Bio Öle und Fette, Mazerate

Aprikosenkernöl, kaltgepresst, bio
Derzeit haben wir eine komplette Partie Eigenproduktion mit Rohwarenursprung Usbekistan auf Lager. Wir erwarten ebenso eine gute usbekische neue Ernte in 2023.
Nach dem starken Erdbeben Anfang Februar in der Türkei und in Syrien laufen die Aufräumarbeiten in Malatya auf Hochtouren, doch natürlich herrscht bezüglich der aktuellen Preise eine gewisse Unklarheit.

Arganöl, raffiniert & kaltgepresst, bio
Preisentwicklung für Argannüsse in Marokko immer noch sehr volatil, zudem mäßige Aussichten für diesjährige Ernte. Derzeit haben wir frisch produziertes raffiniertes Arganöl auf Lager und zudem neue Ware an kaltgepresstem Arganöl frisch eingetroffen.

Arnikamazerat trocken, bio & COS
Extrem angespannte Lage der Arnikablüten getrocknet, bio. Hier ist nahezu die komplette letztjährige Ernte vergriffen. Alternativ können wir aus frischer eigener Mazeration Arnikamazerat trocken, COS bio (99,5 % organic) anbieten.

Avocadoöl, raffiniert & kaltgepresst, bio
Anfang März hat die neue Erntesaison für Avocadoöl in Kenia wieder begonnen. Die Saison für die Ernte dauert bis zum Oktober und es wird erwartet, dass die Ernte gut ausfallen wird.
Babassuöl, raffiniert, bio
Rohes Babassu Öl wird vorwiegend auf den Märkten in den USA und Asien vertrieben. Aufträge sind fixiert, sodass bis Dezember weitere Preisänderungen für das Rohmaterial und damit auch für unser raffiniertes Babassuöl erwartet werden. Die Vorlaufzeit wird die größte Herausforderung bleiben daher empfehlen wir eine frühzeitige Bedarfsplanung.

Borretschsamenöl, kaltgepresst, bio
Nach den Ernten von 2022 sind die Preise jetzt vorerst stabil aber auf einem hohen Niveau. Es gibt genügend Saatgut und Rohmaterial, um die Nachfrage zu decken.

Chiaöl, kaltgepresst, bio // Chiamehl, bio
Derzeit haben wir eine neue Pressung aus Chiasaat Herkunft Paraguay in der Produktion.

Distelöl, kaltgepresst, bio
Preise sind stabil bis leicht steigend, zudem frische Pressung aus kasachischen Distelsamen im Zulauf. Aussagen zur neuen Ernte sind noch zu früh.

Favabohnenprotein, bio
Durch unseren Partner aus Skandinavien haben wir große Mengen zu hervorragender Qualität mit einem Proteingehalt von 50 % auf Lager.

Glycerin pflanzlich, bio
Aufgrund der Problematik/Anerkennung der Bio Richtlinien von Apeda durch die EU-Kommission und der Verlust der Akkreditierung von mehreren Bio Kontrollstellen in Indien mussten viele Betriebe eine neue Zertifizierung durchlaufen. Dies hat Zeit benötigt und auch bei neuen Importen ist mit einer Vorlauf-/Wartezeit für die Freigabe der Waren durch die neuen Kontrollinstanzen zu rechnen. Wir haben aktuell Ware prompt verfügbar und den nächsten Container in Zulauf.

Haselnussöl, kaltgepresst, bio
Derzeit schwieriger Markt, obwohl Haselnüsse vor allem im Norden und nicht im Süden der Türkei angebaut werden, wo das Erdbeben besonders stark gewütet hat, ist ein Domino-Effekt zu erwarten. Zudem hat der Frost der letzten Wochen Auswirkungen auf die Felder und Pflanzen. Die Erwartung geringerer Mengen beeinflussen bereits die aktuellen Preise, denn Landwirte ziehen es vor, die aktuelle Ernte nicht zu verkaufen - in der Hoffnung, die aktuellen Preise erhöhen zu können. Bis sich dies auf die Marktpreise auswirkt bleiben wir bei kleineren Mengen aktuell noch stabil.

Kakaobutter, desodoriert & roh, bio
Derzeit sind die Preise an der Kakaobörse extrem hoch. Wir haben ausreichend Menge roher Kakaobutter auf Lager und auch unsere Kakaobutter Chips in desodorierter Qualität sind prompt verfügbar, dennoch muss hier zeitnah mit einer Preissteigerung gerechnet werden.

Kokosfett, raffiniert & nativ, bio
Verfügbarkeit von Kokosfett hat sich weiter stabilisiert und wir können prompt liefern.

Kürbisprotein 60, geröstet & ungeröstet, bio
Qualitativ hochwertiges, geröstetes Kürbisprotein 60 aus Österreich verfügbar.
Stabile und stetige Verfügbarkeit von ausreichender Menge und zudem hervorragender Qualität des ungerösteten Kürbisproteins 60 aus chinesischer Rohware vorhanden.

Marulaöl, kaltgepresst, bio
Nachfrage nach Marula Öl ist deutlich höher als letztes Jahr, insbesondere auch aus den USA. Ernteaussichten sind gut und Marula Öl gewinnt insgesamt an Aufmerksamkeit.

Mandelöl, kaltgepresst, bio / Mandelprotein, bio
Während das Jahr 2023 mit zu warmem Wetter begann und die Befürchtung eines frühen Blütebeginns aufkam, haben Nachtfröste und kalte Temperaturen die Bedenken zerstreut. Da diese kalten Bedingungen in den nächsten Wochen einer milderen Witterung weichen werden, dürften die verschiedenen Sorten allmählich in die Blüte eintreten. Die schlechte Nachricht ist jedoch, dass das Wetter in den letzten Monaten zu trocken war, was sich sicherlich auf die Ernte auswirken wird.
Kurze Randnotiz: der spanische Präsident Sanchez hat einen Mandel-Export-Vertrag mit China abgeschlossen (50.000 MT bis 2025). Wie sich dies auf den zukünftigen Mandelmarkt auswirkt muss abgewartet werden. Wir halten Sie informiert.

MCT Öl, bio
Wir erhalten Ware per Direktimport von unserem langjährigen Lieferanten aus Indien. Hier konnten wir uns in 2022 selbst ein Bild über die Bedingungen vor Ort machen und die Raffinationsanlage besuchen.

Nachtkerzenöl, raffiniert & kaltgepresst, bio
Gleiches Bild wie bei Borretschöl. Auch hier sind die Preise zwar stabil, aber auf einem höheren Niveau.

Olivenöl, extra nativ & lampant & desodoriert, bio
Bei unserem langjährigen Lieferanten waren wir erst letzten Herbst vor Ort. Leider ist die Situation aufgrund der extremen Dürre und dem ausbleibenden Regen in Spanien immer noch sehr angespannt. Sehr große Ernterückgänge im gesamten Mittelmeerraum in 2022. Dies ist vor allem an der Größe der Oliven zu erkennen, welche nur halb so groß sind wie das Jahr zuvor. Hiermit ergibt sich auch eine geringere Pressausbeute sowie natürlich auch Qualitätsunterschiede. Die derzeitige Situation ähnelt der in 2022, mit ungewöhnlich hohen Temperaturen und ausbleibendem Regen. Mit einer Preissteigerung muss zeitnah in Q2 gerechnet werden.

Rizinusöl, kaltgepresst, bio
Wir haben Ware prompt verfügbar und die derzeitige Ernte von Bio-Rizinussamen ist sehr gut.

Sonnenblumenöl, LO & HO, raffiniert & kaltgepresst, bio / Heliaflor® Sonnenblumenprotein 45 und 55, bio
Der EU-Sonnenblumenkernmarkt ächzt unter der Last der Importe aus der Ukraine. Bulgarische Händler hatten vor einiger Zeit noch darauf spekuliert, dass die Preise wieder steigen würden. Das hohe Angebot und der gleichzeitige Einbruch der Nachfrage verhinderten dies allerdings.
Hohe Bestände bei vielen Unternehmen lassen den Preis fallen, viele Unternehmen haben noch alte Lagerbestände und versuchen, diese jetzt loszuwerden. Zu niedrigen Preisen wird angeboten, um Bestände loszuwerden und mehr Cashflow zu generieren. Aus diesem Grund sind die Preise für Sonne in den letzten Monaten stark gefallen. Zudem ist es schwer vorherzusagen, wie sich der Markt in Zukunft entwickeln wird.
Was die neue Ernte angeht, ist es noch zu früh, um eine Aussage zu treffen. In der Ukraine wurden Sonnenblumenkerne gesät, was ein gutes Zeichen ist. Dennoch müssen wir abwarten und sehen, was passiert, vieles kann die Ernte noch beeinflussen.

Sesamöl, raffiniert & kaltgepresst, bio
Nach Engpässen in Indien (aufgrund schlechter Witterungsbedingungen) und in den meisten afrikanischen Ländern (auch aufgrund von logistischen Problemen, politischer Instabilität (Sudan) und Bürgerkrieg (Äthiopien)) sind die Sesampreise seit November letzten Jahres in die Höhe geschnellt. Obwohl die Preise heutzutage immer noch fest sind, haben wir in den letzten Wochen einige Preiskorrekturen nach oben und unten erlebt. Die Preise fielen in den letzten Wochen aufgrund der erwarteten guten indischen Sommerernte (die Aussaatfläche war größer als im letzten Jahr) und aufgrund einer geringeren Nachfrage aus China als erwartet (China ist recht gut positioniert und seine Wirtschaft hinkt aufgrund früherer Covid-Lockdowns immer noch etwas hinterher), aber kürzlich folgte wieder ein Preisanstieg aufgrund von Spekulationen über eine kleinere Sommerernte. Grund dafür sind die Regenfälle in Indien, die zu einer geschätzten Schadensquote von 10-15 % geführt haben.
In Südamerika ist die Ernte des Jahres 2022 aufgebraucht und Paraguay hat als erstes Land im März mit der Ernte des Jahres 2023 begonnen. Es werden gute Mengen erwartet. Die Ernten in Argentinien, Bolivien und Brasilien werden später beginnen.

Sheabutter, raffiniert & roh & Nilotica, bio
Probleme mit der Sheabutter Qualität haben direkt mit dem Klimawandel zu tun: Starkregen, Dürre, steigende Temperaturen, Überschwemmungen und starke Winde führen zu Ernteausfällen. Wassermangel trägt zur schlechteren Qualität bei. Zu schlechte, sprich feuchte Lagerung der Sheanüsse vermindert die Qualität, wenn weniger Sheanüsse insgesamt verfügbar sind werden auch schlechtere Sheanüsse verarbeitet.
Dies betrifft alle Ursprünge egal ob Burkina Faso, Elfenbeinküste oder Ghana. Generell kann man sagen, dass die Qualitäten einwandfrei sind. Auch wenn die rohe Sheabutter sensorisch nicht so ganz „weich“ ist wie gewohnt.
Durchgehend sind die FFA Werte (freie Fettsäuren) höher. Deshalb werden viele Partien auch direkt zur Raffination genutzt wodurch dann die Verluste höher sind.
Die Ware die Sie von uns erhalten ist natürlich nach unseren hohen Standards kontrolliert und Sie können sich auf die gewohnt hohe Qualität verlassen. Durch die sehr starken, vorhandenen Wertschöpfungsketten können wir ohne Probleme liefern.

Traubenkernöl, kaltgepresst, bio
Ausgezeichnete Qualität und ausreichende Menge von unserem langjährigen Lieferanten aus Österreich in Aussicht. Ebenfalls haben wir bereits Mengen aus neuer Ernte gesichert.